Procurar um restaurante vegano perto da Vila Romana pode levar a uma refeição em Perdizes. No Terra Mamma, a visita reúne uma cozinha inteiramente vegetal e mesas em um jardim arborizado. É um endereço para considerar quando a intenção é fazer do almoço ou do jantar um programa com outras pessoas.
A casa fica na Rua Dr. Franco da Rocha, 515. Como a Vila Romana tem diferentes pontos de partida, vale consultar o percurso a partir do seu endereço, sem tomar uma estimativa de tempo como referência para todo o bairro.
Comida vegetal para diferentes vontades
O menu inclui entradas, pratos principais e sobremesas veganos. Vegetarianos também podem escolher qualquer preparação, e quem não segue essas alimentações encontra a possibilidade de conhecer outras receitas.
Para uma entrada, o Puro Falafel leva grão-de-bico e ervas, acompanhado de tahine. A Milanesa & Purê combina tofu e tempeh em uma preparação empanada. Esses exemplos mostram escolhas com formatos diferentes dentro da mesma cozinha, que podem ser conferidas no cardápio atual.
Almoço ao ar livre ou jantar com música
O jardim recebe almoço de sexta a domingo. Árvores, bambus e mesas ao ar livre compõem o ambiente da refeição. A saída pode ser planejada para um encontro em família, entre amigos ou a dois.
O jantar acontece de quinta a sábado, junto à programação cultural. Quinta recebe o sarau, sexta tem Sessões Musicais e sábado é dedicado a Brasil no Jardim. Para quem prefere sair à noite, a escolha da edição acrescenta o artista ou a proposta cultural à decisão sobre o restaurante.
O que saber sobre lactose e glúten
A cozinha é sem lactose. Para quem procura restaurante sem glúten perto da Vila Romana, o Terra Mamma informa que não utiliza nem processa ingredientes com glúten na cozinha, mas se define como gluten free friendly por não rastrear rigorosamente toda a cadeia de fornecedores.
Essa informação deve ser considerada junto com a composição do pedido. Perguntas específicas podem ser encaminhadas à equipe antes da visita.
Veja o cardápio e escolha entre os Almoços no Jardim e as Sessões Musicais.