Vegetal
Ingredientes vegetais conduzem os pratos com cor, textura, afeto e presença.
Cozinha da natureza · Desde 2014
Vegetais no centro.
Sabor em primeiro lugar.
Comida fresca.
Ingredientes vivos.
Pratos que atravessam rótulos e acolhem diferentes paladares.
O Terra Mamma é um restaurante vegano e vegetariano em Perdizes, com uma cozinha inteiramente vegetal, também conhecida como plant-based. Sem ingredientes de origem animal e sem lactose, nosso cardápio coloca os vegetais no centro sem abrir mão de sabor, variedade e generosidade.
01 · Nossa cozinha
O essencial
bem cuidado.
Fresca e sazonal
Uma cozinha conectada aos ingredientes disponíveis e ao ritmo de cada estação.
Gluten free friendly*
Não utilizamos nem processamos ingredientes com glúten em nossa cozinha.
*Como não rastreamos rigorosamente toda a cadeia de fornecedores, pode existir risco de contaminação cruzada.
Doze anos de cozinha
Feita para quem ama vegetais.
E para quem ainda vai descobrir.
Desde 2014, buscamos provar que uma cozinha vegetal pode ser generosa, surpreendente e profundamente saborosa.
Não queremos que alguém escolha um prato apenas porque ele é vegano ou sem glúten. Queremos que escolha porque parece delicioso, volte porque foi marcante e descubra, quase como consequência, outra relação com a comida.
02 · À mesa
A cozinha acompanha
cada experiência.
Sexta a domingo
Almoços no Jardim
Pratos frescos, sobremesas, drinks e vinhos servidos no ritmo do jardim.
Conhecer Encontros especiaisEventos e celebrações
Menus completos para grupos, celebrações e ocasiões especiais.
Conhecer QuintaSarau Terra Mamma
Jantar entre apresentações, encontros e diferentes formas de expressão.
Conhecer SextaSessões Musicais
Comida antes, durante e depois de um show vivido de perto.
Conhecer SábadoBrasil no Jardim
Jantar, música brasileira e uma noite que cresce em celebração.
ConhecerPara acompanhar
Drinks, vinhos
e boas conversas.
A bebida também participa do ritmo da casa: do almoço sem pressa ao brinde de uma celebração e às noites de música no jardim.
Descubra a cozinha do Terra Mamma